首先要取茶，用茶刀拆普洱，取適量普洱茶進行沖泡。

壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。

煮茄備碰水：取適當量的滾扮普洱茶，將水燒開至90度~100度。

燙碗：先燙蓋碗，將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。

洗茶：注水之后蓋上蓋子20秒后出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。

注水：第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點出湯，之后幾泡出湯時間可根據(jù)上一泡的濃淡進行調(diào)整。（3年內(nèi)的新茶用95°C沖泡，芽頭多的嫩茶，顫談用85°C-92°C沖泡，5-10年老茶用開水沖泡更好）