猴魁單魁雙魁是指單枝跟雙枝！單枝布尖工序是，機(jī)炒好后，簡(jiǎn)單的理?xiàng)l，直接碾壓，然后烘焙。

雙枝布尖的工序是，機(jī)炒好后，簡(jiǎn)單的理?xiàng)l，直接碾壓，然后在碾壓好的鮮葉上再擺上一根或者多根，二次重復(fù)碾壓，最后烘焙！

太平猴魁成茶葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中穩(wěn)紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨(dú)特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

雙魁的太平猴魁，質(zhì)量一般在中上等，葉子大，2片猴魁疊在一起，香氣更濃，買(mǎi)好茶，選雙魁，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

單魁的太平猴魁，就是只有一片葉子，這種茶葉，質(zhì)量普遍低，價(jià)格也很低，檔次比雙魁差。