安溪鐵觀音：屬烏龍茶之極品，產于福建省安溪縣堯陽鄉(xiāng)。采制工藝：每年分四次采摘，春茶在立夏，夏茶在夏至后，暑茶在大暑后，秋茶在白露前，春茶為最好。其成品茶外形條索卷曲，肥壯圓結，沉重勻整；色澤油亮，滋味醇厚甘鮮，素有茶中之王的美譽。飲之具有清心明目，防止動脈硬化，,降脂減肥之功效。

弟子規(guī)的起源和歷史背景

《弟子規(guī)》這本書，影響之大，讀誦之廣，僅次于《三字經》。是學童們的生活規(guī)范，依據至圣先師孔子的教誨編寫而成，教導學生為人處世的規(guī)范，做到與經典同行為友?！兜茏右?guī)》原名《訓蒙文》，原作者李毓秀（公元1662年至1722年）是清朝康熙年間的秀才。以「論語」「學而篇」弟子入則孝，出則悌，謹而信，泛愛眾，而親仁，行有余力，則以學文為中心。分為五個部分，具體列述弟子在家、出外、待人、接物與學習上應該恪守的守則規(guī)范。后來清朝賈存仁修訂改編《訓蒙文》，并改名《弟子規(guī)》，是啟蒙養(yǎng)正，教育子弟敦倫盡份防邪存誠，養(yǎng)成忠厚家風的最佳讀物。
　　祖宗雖遠，祭祀不可不誠。子孫雖愚，經書不可不讀。廢經廢倫，治安敗壞根由。貪瞋癡慢，人心墮落原因，欲致天下太平，須從根本著手。圖挽犯罪狂瀾，唯有明倫教孝。誤根本為枝末，認枝末為根本。為求解決問題，反倒制造問題。君子唯有務本，本務邦國自寧。