1. 蘇州洞庭碧螺春新茶上市時間

構(gòu)成茶葉香氣的成分共有300多種，主要由荃類、醇類、酯類等物質(zhì)構(gòu)成。這幾類物質(zhì)的特點是，既能不斷揮發(fā)，又能緩慢氧化成其他化合物。所以，隨著貯存時間的延續(xù)，茶葉的香氣自然由新茶時的清香而變得淡濁了。也有可能是沖泡的方法不對，碧螺春應(yīng)先在杯子里倒入開水，然后再放茶葉。

2. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉價格

正宗原產(chǎn)地太湖西山島和東山半島的，純正手工制作的洞庭山碧螺春茶，每斤的價格一般在兩百多到兩千多不等。

特一級碧螺春價格在1200-1500元一斤，當然有的品牌專賣店要賣到3000元一斤，但事實上在正常情況下在這個價格。

特二級洞庭山原產(chǎn)地碧螺春價格在1000-1200元/斤。也有如上情況價格貴點的，但不算在大體價格內(nèi)。

一級洞庭碧螺春價格在800-1000元/斤。其它另外不在范圍內(nèi)。

二級原產(chǎn)地純手工碧螺春茶葉價格在600-800元/斤。

三級蘇州碧螺春手工茶在400-600元/斤左右。

碧螺春炒青價格在250-400元不等。

3. 蘇州碧螺春新茶什么時候上市

宜興碧螺春和蘇州碧螺春區(qū)別？這個問題就像是李鬼和李逵的區(qū)別一樣。蘇州碧螺春主要產(chǎn)地是在蘇州吳中洞庭東山，傳說是乾隆皇帝下江南時候喝過御賜“碧螺春”，其色碧綠，曲卷如螺，早春采制，特別是因為洞庭東山一年四季花果不斷，而茶樹都是種在各種果樹中，更是汲取天地靈氣，山水精華！

4. 洞庭碧螺春幾月份出新茶

到蘇州洞庭東山鎮(zhèn)碧螺村！認定③原！碧螺春茶，茶農(nóng)家實地購買！

5. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉

碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間。

康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。

6. 蘇州洞庭碧螺春茶園

一般可達30～40公斤。

碧螺春種植以后第二年即可采摘春茶，為使幼年茶樹加快生長，種植后四年內(nèi)只采春茶不采夏秋茶，畝產(chǎn)量為10kg左右（指碧螺春茶葉）以后逐年遞增。種植4年后茶樹冠徑與地面比例可達到70％左右，逐漸進入盛產(chǎn)期，春茶畝產(chǎn)可達30-40kg。

7. 蘇州市洞庭山碧螺春茶業(yè)有限公司

碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。山東是不產(chǎn)碧螺春的，山東比較有名氣的有日照綠茶。

8. 蘇州吳中碧螺春茶價格

答:家標準對洞庭山碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。正宗的洞庭山碧螺春茶葉價格在一斤400元到數(shù)千元不等。

9. 蘇州碧螺春茶葉什么時候上市

不能買到。

洞庭東山碧螺春產(chǎn)區(qū)氣溫較高雨水充沛，奠定了春茶生長適宜的溫度和濕度條件。根據(jù)天氣有效積溫指數(shù)和茶樹生長監(jiān)測點茶葉新梢萌芽情況，大約在3月16日蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶開采上市。東山碧螺春制作工藝

　　1、采摘

　　洞庭碧螺春的采摘時間要早，挑揀干凈，采嫩茶，在每年的春分前后采摘，谷雨前結(jié)束，采摘的茶葉也要細心挑揀，保持芽葉的勻整，在挑揀芽葉過程，可以讓茶葉形成好的品質(zhì)，要當天采摘就要當天炒制，不要用隔夜茶炒。

　　2、殺青

　　殺青是在平鍋內(nèi)或者斜鍋制作，鍋里的溫度要在190度至200度，放進茶葉500克左右，用雙手或者單手旋轉(zhuǎn)反復抖炒，動作輕快，要做到抖散、殺勻、殺透、無煙焦葉等，要花費3到5分鐘。

　　3、揉捻

　　這一過程是經(jīng)過抖、炒、揉這三種手法相互交替制作，鍋里的溫度是在70度到75度左右，在制作過程中，茶葉的水分會因而減少，條索慢慢形成炒時掌握好茶葉的松緊合適度，緊的茶葉會溢出，容易在上結(jié)鍋巴，會有煙焦味道，茶條斷碎，茸毛脆落，茶葉色澤會發(fā)黑，松了不利于緊條，如果茶葉的干度是六七成干的時候，大約10分鐘，把鍋里溫度降低，進行搓團顯毫，這過程要12到15分鐘。

　　4、搓團顯毫

　　這過程鍋里的溫度是要50度到60度，邊炒一邊用雙手把茶葉揉搓成小團，還要抖散，把它搓為條形卷曲的，顯露茸毫，到了八成干左右可以進入烘干過程，這要花費13到15分鐘。

　　5、烘干

　　這一過程要輕揉、輕炒手法，讓茶葉有固定形狀，顯毫，把水分蒸發(fā)，當?shù)搅司懦筛勺笥遥巡枞~，攤放在桑皮紙上，和紙一起放在鍋里、上面用文火烘干到足夠干，鍋里溫度要30到40度，干葉含水量大約要在7%，花費時間6到8分鐘，全部過程要用40分鐘。

　　6、炒制

　　炒制要做到茶不要離開鍋，手不能離開茶，炒中有揉，揉里面要有炒，兩者結(jié)合進行，起鍋就可以。

　　最新國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特二級、特一級、特級、一級、二級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。