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昨天電視上有一這樣的問題說:“細(xì)秀滿毫,色彩

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是信陽毛尖


中國(guó)的愛茶之士說起信陽毛尖茶,無人不知,無人不曉,被這種歷史名茶的秀美外形所陶醉。國(guó)家茶葉專家評(píng)審組組長(zhǎng)于杰說:“信陽毛尖為茶中珍品,在全國(guó)100多種綠茶中,獲國(guó)優(yōu)金質(zhì)獎(jiǎng)的唯有西湖龍井和信陽毛尖兩種茶”。早在1915年,信陽毛尖就獲得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng);1959年被評(píng)為全國(guó)十大名茶;1985年在全國(guó)質(zhì)量評(píng)比中獲銀質(zhì)獎(jiǎng);1990年在全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審中,評(píng)委們給予的評(píng)價(jià)是:“茶葉條索細(xì)秀滿毫,色彩隱翠光潤(rùn),香氣高爽,滋味濃醇,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻凈”,從而一舉獲得國(guó)家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。

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