沱茶是普洱茶嗎

沱茶是普洱茶，屬于緊壓茶類(lèi)，制作時(shí)采用人工渥堆發(fā)酵之后的普洱茶為原料，然后經(jīng)高溫蒸壓精制而成，具有香氣馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、湯色橙黃明亮的特點(diǎn)，保存沱茶時(shí)要注意不能放在潮濕高溫的地方，以通風(fēng)、干燥、無(wú)異味處為宜。

沱茶屬于普洱茶嗎 沱茶屬于普洱茶，沱茶屬于緊壓茶，采用的是經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵之后的普洱茶為原料，然后經(jīng)高溫蒸壓精制而成，從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，具有獨(dú)特的形態(tài)特征。

沱茶的特征 品質(zhì)極佳的特級(jí)沱茶具有香氣馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、湯色橙黃明亮的特點(diǎn)，而由普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨(dú)特的陳香，湯色橙黃明亮。

沱茶如何鑒別 鑒別沱茶可以通過(guò)觀察茶湯的顏色，真正的沱茶湯色黃而明亮，香氣純正持久，滋味濃醇鮮爽，葉底肥壯鮮嫩，而假的沱茶湯色混濁不清，香氣寡淡，甚至有郁悶、雜異氣味。

沱茶怎么保存 保存沱茶可以用錫瓶、瓷壇或有色玻璃瓶進(jìn)行密封，然后放在通風(fēng)、干燥、無(wú)異味處，注意不能放在潮濕高溫的地方，而且周?chē)豢梢猿霈F(xiàn)樟腦、藥品、化妝品、香煙等有強(qiáng)烈氣味的物品。

普洱茶生茶熟茶區(qū)別是什么？

主要區(qū)別是，工藝不同、特點(diǎn)不同、適用不同，具體如下：

一、工藝不同

1、普洱生茶

普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱(chēng)。

2、普洱熟茶

熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱(chēng)為熟茶。

二、特點(diǎn)不同

1、普洱生茶

口感：口感強(qiáng)烈，刺激性較高。若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀。湯色：以黃綠、青綠色為主。

2、普洱熟茶

口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長(zhǎng)。湯色：發(fā)酵度較輕者多為深紅色，發(fā)酵重者以黑色為主。

三、適用不同

1、普洱生茶

生普洱減肥效果好一點(diǎn)，但是對(duì)胃的刺激比較大。不建議長(zhǎng)期喝生茶。

2、普洱熟茶

熟茶具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

參考資料來(lái)源：百度百科-普洱生茶

參考資料來(lái)源：百度百科-熟茶

普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別是什么呢？