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張一元和吳裕泰的區(qū)別

來源:m.ha06.com???時間:2023-02-09 19:12???點(diǎn)擊:63??編輯:admin???手機(jī)版

1、葉底:葉底方面,吳裕泰的葉底黃綠較亮,細(xì)嫩勻整;張一元的葉底則是芽葉肥壯,但欠勻整。

2、干茶:干茶上,吳裕泰干茶條索緊細(xì)卷曲,顯白毫,夾雜有葉片以及黃橙兩種顏色的花;張一元的干茶條索肥壯緊直,有大朵的黃色干花、黃褐色葉片,以及木梗夾雜物,整體色澤偏深??傮w來說,吳裕泰的干茶略勝一籌。

3、茶湯:第一泡(時間15s,水溫100℃)兩款茶湯都是淺黃色,初看并無分別,不過細(xì)看的話,張一元的湯色略顯深一些;滋味上,吳裕泰香氣鮮靈濃郁,鮮爽甜醇;張一元花香很濃,甜度高,各有其好。第二泡(時間15s,水溫100℃)第二泡,兩款茶在湯色上沒有太大變化,相較之下,張一元略微亮一些,滋味方面,吳裕泰鮮醇,有澀感;張一元滋味甜醇,花香味濃。第三泡(時間20s,水溫100℃)第三泡浸泡時間提到了20s,湯色較第2泡更醇一些,吳裕泰比張一元湯色略深。滋味方面,兩者均花香濃郁,吳裕泰味道鮮爽醇和,張一元甜度更高,但略有悶味。接下來的第4、5泡,總體變化不大,滋味上,吳裕泰花香濃揚(yáng),微澀,張一元花香濃郁,甜醇微淡。

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