茶堿鹽是什么？

茶堿鹽是白色結(jié)晶性粉末，無溴味，溶于水，不溶于乙醇，它是用氰乙酸與二甲基脲縮合，再在堿性條件下環(huán)合制得1，3二甲基-4亞氨基脲瑧，最后以甲酸?；h(huán)合制得。

為什么NaHCO3是堿性的

因?yàn)樗菑?qiáng)堿弱酸形成的鹽，表現(xiàn)堿性，HCO3-與一部分氫結(jié)合，水中多余了OH-離子。